Пропонуємо вам приготувати ліниву ватрушку.

Вона виходить ароматна та пишна, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

Інгредієнти для начинки:

• солодкий сир – 500 г
• яйця – 3 шт.
• цукор – 2 ч. л.
• яблука – 2 шт.

Інгредієнти для тіста:

• яйця – 3 шт.
• сметана – 4-5 ст. л.
• 2 ст. л. рослинної олії
• борошно – 5-6 ст. л.
• 1 ч. л. розпушувача
• сіль – щіпка

Яблука помийте, обсушіть, видаліть серцевину, наріжте невеликими шматочками.

У глибокій ємності змішайте 3 яйця, 4 – 5 ст. л. сметани, 2 ст. л. рослинної олії, щіпку солі, добре розмішайте, додайте 5 – 6 ст. л. борошна, 1 ч. л. розпушувача, замісіть однорідне, рідке тісто.

Круглу форму для випічки діаметром 23 см змастіть маслом, вилийте в неї підготовлене тісто.

У глибокій ємності змішайте 500 г сиру, 3 яйця, 2 ч. л. цукру, подрібнені яблука, перемішайте.

Викладіть начинку ложкою зверху на тісто, спочатку по колу, потім – в центр.

Розігрійте духовку до 220 градусів, випікайте ватрушку протягом 35 – 40 хвилин до золотистого кольору.

Готову ватрушку вийміть з духовки, охолодіть прямо у формі.

Смачного!

До теми: Рецепт овочевих котлет із кабачка по-турецьки