Рецепт маринованої цвітної капусти за один день

    • Опубліковано: Автор: Тимчук Світлана

    Пропонуємо вам приготувати мариновану цвітну капусту за один день.

    Закуска, яка буде доречна на будь-якому столі, пише “Галицький кореспондент”.

    Інгредієнти:

    • цвітна капуста — 1,5 кг;
    • вода — 3 скл.;
    • цукор — 1 скл.;
    • сіль — 1 ст.л.;
    • оцет — 1 скл.;
    • олія — 1 скл.;
    • мелений коріандр — 1 ст.л.;
    • чорний перець — 1 ч.л.;
    • часник — 1 голівка.

    Цвітну капусту розділіть на суцвіття. Приблизно 1х1 см. Вкладіть її в емальовану каструлю.

    Приготуйте маринад для заливання капусти. Для цього доведіть до кипіння воду. Додайте до неї цукор, сіль, оцет, олію, мелений коріандр, чорний перець та подрібнену голівку часнику. Проваріть декілька хвилин, щоб інгредієнти розчинились.

    Цвітну капусту потрібно заливати гарячим маринадом. Зверху покладіть тарілку. Вона буде притримувати капусту від спливання.

    Коли маринад охолоне, поставте капусту в холодильник на одну добу. Якщо є можливість на довше, то буде ще смачніше. 

    Смачного!

    До теми: Рецепт хачапурі за лічені хвилини

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!

    Читайте також: