Пропонуємо вам приготувати морквяний пиріг без борошна.

Якщо ви не пробували поєднання моркви та вівсянки, то обов’язково приготуйте пиріг за цим рецептом, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

(склянка 250 мл)

• вівсяні пластівці (що потребують варіння) – 2 склянки 
• яйце – 2 шт.
• кефір – 1 склянка
• сіль – 0,5 ч.л.
• сода – 0,5 ч.л.
• морква – 170 г
• коріандр – 1 ч.л.

Бажано, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури. Вівсяні пластівці перемолоти в кавомолці або блендері.

Змішати вівсяні пластівці з кефіром і залишити на 10 хвилин. Використовуйте вівсяні пластівці, які потрібно варити 15 хвилин.

Моркву натерти. Додати сіль, коріандр, яйця, моркву. Перемішати. У кінці додати соду і добре перемішати. Тісто має бути як густа сметана.

Форму для випікання змастити олією або застелити пергаментом. Викласти тісто у форму та розрівняти лопаткою.

Випікати у розігрітій духовці до 180 градусів 30-40 хв. Після випікання дати пирогу повністю охолонути і постояти кілька годин (можна залишити на ніч).

Смачного!

До теми: Рецепт гарячих бутербродів на сковороді