Пропонуємо вам приготувати пиріг-галету з журавлиною.

Галета — французький десерт з тіста довільної форми з солодкою (іноді солоною) начинкою. Цей десерт має солодко-терпку начинку зі свіжої журавлини, приправлену ваніллю, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

Основа

• Готове тісто для пирога, розморожене
• цукрова пудра, для посипання

Начинка

• 2 склянки свіжої журавлини
• 1/2 склянки цукру
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 1 чайна ложка ванілі
• дрібка солі

Змішайте всі інгредієнти для начинки у мисці. Добре перемішайте.

Розкачати тісто в коло. Викладіть тісто на лист, застелений пергаментним папером.

Викладіть журавлинну начинку в середину тіста і розподіліть, залишаючи краї близько 5 см. Краї пирога посипати цукровою пудрою.

Випікайте в попередньо розігрітій до 212 градусів духовці близько 30 хвилин або поки скоринка не стане золотистою.

Смачного!

До теми: Рецепт котлет по-французьки