Пропонуємо вам приготувати рулетики з курячих стегенець.

Виходять ситними та ароматними, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 8 курячих стегенець

Соус:

• 2 ст. л. олії 
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 1 ч. л. паприки
• 4 зубки часнику

Начинка:

• 300 г шампіньйонів
• 2 цибулини
• твердий сир

Видаліть зі стегенець кістку й відбийте їх молотком, посоліть, притрусіть сухим часником. Тим часом готуємо соус. Змішайте разом олію, паприку, соєвий соус, потертий часник й змастіть м’ясо.

Підготуйте начинку. Шампіньйони почистьте, наріжте слайсами, цибулю наріжте кубиками, підсмажте до готовності. Натріть твердий сир і додайте в охолоджені шампіньйони та перемішайте.

Викладіть начинку порціями на відбите м’ясо, заверніть туго, заколіть зубочисткою, щоб трималося. Викладіть рулетики на деко, застелене пергаментом, змастіть соусом, який залишився й поставте у духовку запікати при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт віденських вафель на кефірі до сніданку