Пропонуємо вам приготувати рис з куркою у вершках.

Він виходить дуже ніжним, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 300 г сухого рису
• 500 г курячого філе
• 150 г цибулі
• 3 зубчики часнику
• сіль, перець, копчена паприка, італійські трави
• 25 г олії
• 400 г води – а краще бульйону
• 250 мл вершків (15%)
• 40 г твердого сиру
• зелень для подачі.

У каструлю влийте олію, закиньте цибулю і готуйте 3-4 хвилини, постійно перемішуючи. Наріжте куряче філе та додайте до цибулі. Всипте спеції і готуйте далі 5-7 хвилин, щоб курка підрум’янилась.

Далі додайте нарублений часник, влийте воду (або бульйон), всипте рис (який потрібно ретельно промити декілька разів), залийте вершки.

Перемішайте і на малому вогні готуйте близько 17-20 хв. Періодично перемішуйте страву.

За 2-3 хв. до кінця натріть твердий сир і перемішайте. Коли виключите вогонь, присипте зеленню.

Смачного!

До теми: Рецепт помідорів з сирною начинкою