Пропонуємо вам приготувати спагеті з кабачків.

Доволі оригінальна ідея для вашої вечері, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

•  кабачки – 2 шт;
•  помідори – 1 шт;
•  часник – 2 зубчики;
•  олія – 1 ст. л.;
•  сіль та перець на смак.

Натріть кабачки на тертці для моркви по-корейськи.

Зробіть хрестоподібний надріз на помідорі, опустіть його на 1-2 хвилини в окріп і очистіть від шкірки.

Потім наріжте помідор кубиками, дрібно наріжте часник, викладіть це разом в сковороду і тушкуйте на повільному вогні до випарювання зайвої рідини.

Посоліть і поперчіть масу на сковорідці та перемішайте.

Після цього додайте натерті кабачки та смажте протягом 5-7 хвилин. Краще не перемішувати інгредієнти ложкою або виделкою, щоб кабачки не перетворилися в однорідну масу, а протрушувати. Якщо в процесі смаження утворилося багато рідини, процідіть спагеті через друшляк.

Смачного!

До теми: Рецепт салату із мідій з помідорами