Пропонуємо вам приготувати суп з квасолею.
Він одночасно і корисний, і смачний, пише “Галицький кореспондент”.
- квасоля — 300 г;
- бекон — 200 г;
- картопля — 3 шт.;
- морква — 200 г;
- плавлений сир — 3 шт.;
- зелень.
Квасолю потрібно заздалегідь відварити. Моркву натріть на тертці, а цибулю наріжте кубиком. Покладіть на сковорідку, обсмажте. Коли овочі будуть майже готові, тоді покладіть до них бекон.
Поставте на вогонь каструлю з водою. Покладіть в неї плавлений сир, щоб він розчинився. Після цього кладемо нарізану кубиком картоплю, засмажку та квасолю. Посоліть суп, додайте улюблені приправи. Подрібніть зелень. Варіть до готовності.
Смачного!
До теми: рецепт овочевих котлет із кабачка по-турецьки