Пропонуємо вам приготувати тушкований буряк з цибулею і часником.

Він може бути як гарніром, так і самостійною стравою, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Буряк – 300 г
• Цибуля – 1 шт.
• Томатна паста – 2 ст. л.
• Часник – 1-3 зубчики
• Сіль – 1 ч. л.
• Цукор – 2 ч. л.
• Петрушка – для прикрашання
• Олія – 2 ст. л.

Потрібно дрібно порізати цибулю й обсмажити її на олії протягом 3-4 хв.

Додати подрібнений часник і, помішуючи, смажити ще кілька хвилин на малому вогні. Тим часом натерти на великій тертці сирий буряк і висипати на сковорідку.

Додати томатну пасту (або соус), сіль, цукор. Тушкувати під кришкою 15-20 хв. Коли трохи остигне, посипати зеленню петрушки.

Смачного!

До теми: Рецепт пісочних рулетиків з яблуками