Салат з квашених огірків та моркви: готуємо разом

  • Прості інгредієнти, легко готувати, цікавий результат.

    Інгредієнти:

     

    • огірки квашені чи мариновані 4 шт.
    • морква 2 шт.
    • салатна цибуля, краще червона 1 шт.
    • кунжут 2 ст. л.
    • часник 3 зубчики
    • цукор 1 ч.л.
    • суміш перців 1 ч.л.
    • коріандр мелений 1 ч.л.
    • олія соняшникова, рафінована 3-4 ст. л.

    Огірки нарізати тонкою соломкою, моркву натерти, часник подрібнити, цибулю порізати тонкими півкільцями. Викласти все в салатник так, щоб згори були морква та цибуля. Додати спеції. Наразі не перемішувати.

    У пательні нагріти олію. Важливо її лише добре нагріти, але не спалити. Відразу влити до салату та накрити його кришкою. В цей час на тій самій пательні трохи підсмажити кунжут. Варто не забувати, що горить він дуже швидко – будьте уважні! Додати кунжут гарячим до салату та знову накрити кришкою. Коли салат вистигне – перемішати.

    Захід.нет

  • Картопляне «різотто» з білим вином та вершками: готуємо разом

     

  • Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!