Керівника КП «Івано-Франківськводоекотехпром» Микола Саєвич ось уже рік захоплюється риболовлею, тому читачам «ГК» рекомендує надзвичайно просту і смачну страву з риби. «Найважче у приготуванні цієї страви – впіймати рибу», – усміхається Микола Саєвич. Докладніше >>
Алла Пасс, кореспондент «ТСН», Студія «1+1», рекомендує читачам «Галицького кореспондента» традиційний австрійський десерт «Шрами імператора». Готувати цю страву її навчили в Австрії, коли журналістка була там на зйомці. Докладніше >>
3 склянки просіяного борошна перемішати з 1\2 склянки темного какао, 2 чайними ложками соди, 1 чайною ложкою солі, 2 пакетиками ванільного цукру, 2 склянками цукру, 3\4 склянки олії, 2 столовими ложками оцту. Докладніше >>
1 кг картоплі почистити, нарізати на 6-8 частин. Посолити, поперчити за смаком, посипати 3-4 столовими ложками панірувальних сухарів. Перемішати так, щоб вся картопля була ними покрита. Докладніше >>
0,5 кг моркви почистити, нарізати шматочками. Докладніше >>
Напередодні ввечері залити водою 400 г білої квасолі. На другий день проварити її 1 годину, посолити, квасолю відцідити. Докладніше >>
В 2 столових ложках олії посмажити 1\2 склянки довгого рису близько 3 хвилин. Додати 1\2 чайної ложки каррі, 1\4 склянки родзинок, 1,5 склянки води (або бульйону). Докладніше >>
1 столову ложку кмину посмажити, помішуючи, на сухій пательні, одну хвилину, зняти з вогню. 1 цибульку посмажити в олії до золотистого кольору, додати дрібку цукру, кмин, 1 терту моркву, 2-3 подрібнені зубчики часнику. Смажити, помішуючи 2-3 хвилини, зняти з вогню. Докладніше >>
Громадська активістка, засновниця ініціативи «ФранківськЯкийТребаБерегти», мама трьох дітей Марія Козакевич розповідає, що полюбляє випікати щось удома з дітьми з двох причин – коли дуже кортить солодкого, а виходити в магазин чи кондитерську не хочеться, або ж просто як спосіб весело провести час разом, і тут важливий не лише результат, а й сам процес. Докладніше >>
Поетеса, письменниця, авторка відомої книги «Адамцьо» Оксана Кузів ділиться з читачами «Галицького кореспондента» рецептом кексиків, які, як вона переконує, вдаються завжди смачними і готуються швидко й легко. Докладніше >>
На сухій пательні посмажити до золотистого кольору 2 столові ложки вівсяних пластівців і 2 столові ложки кокосової стружки. Докладніше >>
1 кг середньої картоплі почистити і проварити 20 хвилин у бульйоні до готовності. Вийняти, обсушити. Докладніше >>
2 цибульки посмажити в олії до золотистого кольору, додати 2 подрібнені зубці часнику і 2 терті на крупній терці морквини. Смажити, помішуючи, хвилин 5. Покласти у пательню 2-3 столові ложки томатної пасти (у сезон – 400 г помідорів), 1 чайну ложку паприки, сіль та перець і тримати на вогні ще 5 хвилин. Докладніше >>
У ємність викласти 175 цукру, 175 г олії, 3 великих яйця, злегка збити. Додати 140 г тертої моркви (близько 3 середніх), 100 г родзинок, цедру 1 апельсина. Докладніше >>
1 кг свинини (брала лопатку) посолити, поперчити (можна і часником натерти), залишити при кімнатній температурі на 2 години. Докладніше >>
Посмажити в олії 1 почищену і нарізану цибулину до золотистого кольору, додати 1 морквину, потерту на крупній тертці. Смажити, помішуючи, ще 2-3 хвилини. Докладніше >>
Заслужена артистка України, акторка Івано-Франківського облмуздрамтеатру Олеся Пасічняк ділиться рецептом страви, яку готувати дуже легко і швидко. Як пояснює артистка, людям творчих професій здебільшого не вистачає часу на кулінарію. Докладніше >>
Заступник міського голови Івано-Франківська Богдан Білик зізнається, що вдома відповідає за приготування різноманітних корисних напоїв. Дуже любить цю справу і постійно намагається вдосконалювати свої вміння. З читачами «Галицького кореспондента» посадовець ділиться універсальним рецептом фрешу, який ефективно очищає організм та наповнює його вітамінами й мікроелементами. Докладніше >>
100 г цукру змішати з 1 яйцем до розчинення, додати 100 г м’якого вершкового масла, 1,5 столові ложки меду, 3 столові ложки сметани, 1\4 чайної ложки соди, 350 г просіяного борошна. Замісити м’яке тісто, розділити його на три частини. Докладніше >>
1 кг курячих стегон посолити, поперчити, обсмажити до золотистого кольору, зняти з вогню. В цій же пательні підсмажити 1 почищену і нарізану цибулину, 1 великий корінь селери, 4 середні моркви. Смажити, помішуючи, хвилин 7-10. Докладніше >>
Деркачова Ольга
Я люблю радіодиктанти національної єдності. Люблю спостерігати, як вони змінювалися з часом: формат, зміст. Люблю нашу університетську підготовку до них. Люблю, коли за наші парти сідають студенти, викладачі, відомі люди. Люблю, коли ми всі ось так разом пишемо. Цікаво потім спостерігати і за баталіями щодо (не)такого тексту і щодо (не)такого читання. Різні роки – різні
Соболик Тетяна
«А чи потрібна їм правда?» – це питання лектор поставив організаторам перед тим, як почати розповідати про «Моніторинг наративів у мережі, дезінформацію». Ми говорили про Польщу, але він кілька разів повторив, що ці тенденції є й в інших європейських країнах. Хтось, як буває, нічого не зрозумів. І я теж перед тим, як писати цей пост,
Палій Юлія
Ми дуже рідко раніше говорили про смерть. Майже ніколи. Лиш тоді, коли безпосередньо стикалися з нею. Зараз такі розмови почастішали. На жаль. Жити доводиться в часи, коли вона постійно дихає в спину. Страх, про який ми мовчали Не те щоб я вдягала рожеві окуляри щодо безсмертя, ні. Але завжди старанно відганяла від себе думки про
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи