Батони від Ольги Деркачової

Відома письменниця Ольга Деркачова ділиться з читачами «Галицького кореспондента» рецептом доволі простої, але дуже смачної страви. Особливо радить його тим людям, які переконані, що кухня і приготування їжі – це не їхнє. Адже ці батони просто не можуть не вдатися, переконує Ольга Деркачова. Єдина умова – готувати їх треба з гарним настроєм і налаштуванням на позитив. До речі, цей рецепт письменниця знає ще зі студентських років, навіть пекла батони на власне весілля. «У мене з випічкою взагалі якось не складалося, а ці батони вдалися з першого разу і вселили у мене віру, що людині з інтелектом усе під силу», – додає Ольга Деркачова.

деркачова

Отож, аби приготувати батони, потрібно: 250 мл води або молока, 1 ч. л. солі, 1 ст. л. цукру, 50 г дріжджів, 0,5 кг борошна. Замісити тісто, залишити на годину. Потім зробити три батони, почекати – вони мають збільшитися у півтора-два рази, випікати 20-25 хвилин.

 

Рецепт лечо з бараниною від Віктора Анушкевичуса можна прочитати тут.

Рецепт голубці з тертої картоплі від Галини Баранкевич – читайте тут.

Рецепт лінивих чебуречків від Андрія Долика читайте тут.

Рецепт дієтичної піци від Оксани Мельник читайте тут.

Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!