Груша і куряча печінка – прекрасне поєднання для вишуканого салату.

Такий яскравий і легкий салат з безліччю смаків приємно здивує гостей і рідних. Для салату обирайте стиглі, але не дуже м’які груші солодких сортів.

Інгредієнти:

• Куряча печінка – 300 г.
• Листя салату – 150 г.
• Груші – 2 шт.
• Помідори черрі – 150 г.
• Соєвий соус – 30 мл.
• Мед – 30 мл.
• Оливкова олія – 1 ст. л.
• Цукор – 1 ст. л.
• Сік 1/2 лимона.

Печінку промити і очистити від плівок. Розігріти сковороду з оливковою олією і обсмажувати печінку 5 хвилин. Потім додати до печінки соєвий соус і мед, смажити печінку ще 10 хвилин.

Грушу нарізати тонкими скибочками і обсмажити на оливковій олії на іншій сковороді. Смажити 5 хвилин, потім додати в грушу цукор і смажити ще 3 хвилини, постійно помішуючи.

Листя салату порвати руками, додати печінку і грушу, скропити лимонним соком і посолити.

Додати нарізані половинками черрі.

Уніан

Домашні сосиски: готуємо разом