Домашні сосиски: готуємо разом

  • М’ясні сосиски – прекрасна страва до гарніру, яєчні, овочів або до салату. Такі м’ясні ласощі дуже просто приготувати вдома. Для цього вам знадобиться нехитрий набір продуктів, а також м’ясорубка і харчова плівка або кишки.

    У домашніх сосисок безліч переваг: інгредієнти для них недорогі і доступні, процес приготування не складний, а якість не викликає сумнівів. За бажанням в сосиски можна додати сало і гострі спеції, або навпаки зробити їх дієтичними і корисними для дітей.

    Інгредієнти:

    • Куряче філе – 500 г.
    • Яйця – 1 шт.
    • Вершкове масло – 50 г.
    • Молоко – 100 г.
    • Перець чорний мелений за смаком.
    • Сіль – 0.5 ч. л.
    • Мелений коріандр – 0.5 ч. л.
    • Паприка – 0.5 ч. л.

    Куряче м’ясо пропустити через дрібну м’ясорубку. Додати в фарш м’яке масло, молоко, яйця і спеції. Добре перемішати фарш. У харчову плівку викласти 2-3 столових ложки фаршу і сформувати сосиски бажаної форми і розміру. Щільно загорнути сосиски і зв’язати кінці вузлом або ниткою. 

    Курячі сосиски перекласти в морозилку на 20 хвилин. Потім сосиски можна відварити у воді 15 хвилин, посмажити на сковороді (знявши плівку) або приготувати в духовці. Сосиски можна зберігати в морозильній камері.

    Уніан

    Читайте також: Смачні рулетики з сиром і шинкою: готуємо разом

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!