Новорічні рецепти: Жульєн у тарталетках

    • Опубліковано: Автор: Лутчин Марія

    Для приготування жульєна в тарталетках потрібно не так вже й багато.

    Інгредієнти:

    • куряче філе – 2 шт;
    • гриби печериці – 400 г;
    • цибуля ріпчаста – 1 шт;
    • сир твердий – 150-200 г;
    • тарталетки (або горщики);
    • сметана – 400 г;
    • олія;
    • масло – 30 г;
    • сіль, перець.

    Приготування:

    Спочатку відваріть куряче філе, гриби й цибулю дрібно наріжте. На сковорідці розтопіть масло і додайте в нього цибулю, підсмажте його на маленькому вогні протягом 15 хвилин.

    Гриби обсмажте на сухій сковороді без олії, коли вони випустять вологу, можна додати трохи олії й посолити.

    Сир натираємо на дрібній тертці, а варене філе нарізаємо на маленькі шматочки. Готові цибулю, гриби й курку змішуємо зі сметаною.

    • Отриману масу покладіть у тарталетки й посипте зверху тертим сиром. Потім відправте їх у духовку на кілька хвилин, поки не розплавиться сир.

    Олів’є, яке не зашкодить фігурі: готуємо разом

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!

    Читайте також: