Страви з печінки: курячої, яловичої, свинячої – виходять одночасно і смачними, і незвичайними, і корисними.

Інгредієнти: 

• 270 г печінки
• 270 г маринованих грибів,
• 2 варених яйця,
• ріпчаста цибулька,
• 2 маринованих огірка,
• майонез,
• сіль за смаком.

Печінка позбавляється від усього зайвого, промивається і вариться до готовності. Коли м’ясо повністю охолоне, воно нарізається середніми скибочками.

Охолоджені яйця нарізаються кубиками. Так само нарізаються і мариновані огірки. Гриби – тонкими пластинками.

Дрібні кубики цибулі обсмажують до золотистого відтінку на будь-якому розігрітому жирі.

Всі продукти з попередніх кроків змішуються, солятся.

Салат заправляється майонезом.

Гурман

Читайте також: Олів’є, яке не зашкодить фігурі: готуємо разом