Розпочинаємо тиждень із приготування індичої печінки по-туринськи.

Вона виходить ніжною і смачною, пише “Галицький кореспондент“.

Рецепт індичої печінки по-туринськи:

У 200 мл молока додати 1 чайну ложку меду та щіпку мускатного горіха, залити 0,5 кг індичої печінки на 30 хвилин. Потім печінку помити, просушити.

1 цибулину посмажити у 2 столових ложках олії до прозорості, додати 1-2 морквини, нарізані не надто тонкими півкільцями. Смажити, помішуючи, хвилин 5, додати печінку, злегка обсмажити, посолити, поперчити на свій смак.

Влити 50 мл окропу, накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин на маленькому вогнику.

Смачного!

До теми: Покроковий рецепт салату “Зимовий”