Пропонуємо вам приготувати запечену картоплю з кукурудзою та сиром.

Ідеально підійде на будь-який день, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 5 картоплин (середнього розміру)
• 50 г вершкового масла
• 180 г твердого сиру
• 150 г консервованої кукурудзи
• Петрушка
• Сіль та перець на смак

Картоплю добре вимити, висушити і кожну окремо обернути у фольгу і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 1 години 20 хвилин.

Важливо, щоб картопля була приблизно одного розміру. Залежно від розміру картоплі, яку ви вибрали, потрібно підбирати її кількість і час приготування (воно може бути меншим або більшим, ніж у рецепті).

Готову картоплю дістаємо з фольги та залишаємо остигати. Ложкою дістаємо серединку, залишаючи цілу основу картоплі.

Картопляну м’якоть змішуємо з вершковим маслом, сиром, кукурудзою та петрушкою. Додаємо сіль та перець – перемішуємо.

Повертаємо начинку у формочки з картоплі, ложкою потрібно плескати щільніше всередину. 

Зверху посипаємо сиром і запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт запеченої свинини у фользі