Сировар із Івано-Франківщини винайшов морозиво з козячого молока (ВІДЕО)

  • Сировар із Прикарпаття виготовляє пломбір із козиного молока.

    Сироварня «Еко-Карпати» має власну ферму, виробляє 10 тонн сирів на рік. Тепер взялися за перше українське морозиво з козиного молока, пише “Галицький кореспондент” із посиланням на “#ШОТАМ”

    «Можливо, хтось був до нас, але дуже локально. А ми говоримо про тонни морозива. Розробили свої штрих-коди, пакування», – Ігор Небилович.

    Ідею робити таке морозиво пан Ігор виношував п’ять років. Дослідив ринок: такого нема ні в Україні, ані в сусідній Польщі.

    Боявся, що запах козячого молока буде відлякувати. Коли зробили перші 20 кілограм, повіз на пробу до львівських ресторацій.

    Шеф-кухарі оцінили морозиво, навіть із борщем подавали. Ще рік компанія чаклувала над ідеальною рецептурою.

    «Не таке, як магазинне: швидко з’їв і забув. Наше морозиво наповнене, важке, насичене і довше тане в роті», – Ігор Небилович.

  • Компанія вже випускає партії по 300 кг і готова виходити на ринок.

    Нагадаємо, У Франківську з супермаркету вилучили небезпечне морозиво

     

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!