Одну очищену і нарізану цибулину посмажити в олії до золотистого кольору, додати 3 середні буряки, потерті на крупній терці. Накрити кришкою, тушкувати 20 хвилин. Перекласти овочі у каструлю, влити 1 л води, закип’ятити і варити 20 хвилин. Докладніше >>
Політик і науковець Сергій Адамович має добре хобі – збирати гриби. А у зв’язку з цим полюбляє різні страви з грибів. Дружина дуже вправно куховарить, а чоловік старається їй допомагати. Зараз уже можна збирати гливи, тому з читачами «Галицького кореспондента» Сергій Адамович ділиться рецептом їх приготування. Докладніше >>
Екс-директор обласної філармонії, музикант Андрій Савка куховарить нечасто. «Більше люблю поїсти і тих, які готують їжу», – посміхається він. Читачам «Галицького кореспондента» Андрій Савка рекомендує одну зі своїх улюблених страв. Докладніше >>
1\2 склянки вівсяних пластівців залити 1 склянкою молока на 2-3 години. Докладніше >>
200 г гострої гірчиці (брала 140 г французької) змішати з 2 столовими ложками майорану, по 0,5 чайної ложки розмарину і орегано, додати 4 лаврові листки, дрібно поламані. Докладніше >>
2 склянки квасолі замочити звечора у холодній воді. На другий день промити, залити водою на 2 см вище від квасолі і варити 40-50 хвилин. 100 г копченої грудинки нарізати шматочками, посмажити на сухій пательні 2-3 хвилини, помішуючи. Додати 1 очищену і нарізану цибулину, 1 зубчик часнику. Докладніше >>
Громадський діяч Віталій Перевізник полюбляє куховарити та експериментувати в царині кулінарії. Читачам «Галицького кореспондента» він радить смачну і не складну у приготуванні страву. Докладніше >>
0,5 склянки родзинок і 15 фініків залити окропом на 5 хвилин, помити, відцідити. Докладніше >>
500 г курячої печінки посмажити без олії на пательні майже до готовності. Помішувати, щоб не пригоріла. Докладніше >>
25 г вершкового масла розтопити в каструлі, додати очищену і порізану кубиками 1 картоплину та 1 цибулину, сіль та перець за смаком. Тушкувати на повільному вогні хвилин 10, помішуючи. Докладніше >>
В.о. директора департаменту соціальної політики Івано-Франківської ОДА Віталій Яворський куховарить рідко, але коли вже щось готує, то воно вдається дійсно смачно. Читачам «ГК» посадовець рекомендує страву, яку завжди готує на Великодні свята. Докладніше >>
100 г м’якого вершкового масла розтерти з 3 жовтками, додати 200 г просіяного борошна. Замісити тісто, викласти у прямокутну форму розміром 20х30х5, поколоти виделкою, поставити в морозилку на 30 хвилин. Докладніше >>
4 курячі чверті розділити на стегна і гомілки. Помити, просушити. Приготувати маринад: 1\2 склянки оливкової олії змішати з 1 столовою ложкою меду, додати 1 столову ложку гірчиці, 1 столову ложку паприки, 1 столову ложку сухого орегано, 1 столову ложку сухого естрагону, 3 подрібнені зубці часнику, сік половинки лимона, шматочки 1\2 лимона, сіль за смаком. Докладніше >>
1,5 склянки гороху замочити звечора в холодній воді. На другий день горох відцідити, залити 1,5 л води, закип’ятити, покласти сіль за смаком та 2 чайні ложки куркуми. Варити 25-30 хвилин. Докладніше >>
У 120 мл теплого молока розчинити 15 г свіжих дріжджів, додати по 1 столовій ложці цукру та борошна. Поставити у тепле місце на 20 хвилин. Докладніше >>
1,5 склянки рису відварити до готовності. Докладніше >>
На 1 порцію: 2-3 стебла зеленої цибулі дрібно нарізати, посолити за смаком, ложкою розтерти до виділення соку. Докладніше >>
Директор департаменту освіти і науки Івано-Франківської міської ради Ігор Смаль зізнається, що вміє готувати фактично будь-яку страву. «В умілого руки не болять, – сміється очільник. – Я ніколи такої роботи не цурався». Куховарити вчився сам: було не тільки цікаво, але й приємно тішити рідних людей власноруч приготовленими смаколиками. Тим паче в Ігоря Смаля був період у житті, коли він майже рік працював кухарем у піцерії в американському штаті Вайомінг. Докладніше >>
2 пучки черемші та 1 пучок зеленої цибулі промити, нарізати. Докладніше >>
1 цибульку почистити, нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору. Докладніше >>
Палій Юлія
Війна змінює всіх. І з кожними змінами вона ставить перед нами все більше викликів. Нам як суспільству, яке живе в нових умовах, важливо не ігнорувати й не замовчувати, а навчитися говорити та вирішувати питання, які стають життєво важливими. Відновлення емоційної стабільності не менш важливе ніж фізичний відпочинок. І якщо є варіанти підтримки, які можуть допомогти
Деркачова Ольга
Що ви знаєте про ліногравюру? А що ви знаєте про чекання? Відповідь на перше питання знайти легше і швидше, тут навіть штучний інтелект не збреше. З іншим трохи складніше, бо жоден чат gpt не розкаже, як це і чому це, у жодному словнику не знайдеться слів, необхідних не для розуміння лексичного значення, а для відчуття
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи
Магда Євген
Останні тижні переконливо продемонстрували, що Путін не лише погано знає історію, але і як менеджер дуже слабенький. Він намагається застосувати методи неефективного впливу, брати кількістю, а не якістю там, де потрібно діяти раціонально та точно. Міф про «велич Росії» руйнується не лише діями ЗСУ, але і протестами мобілізованих росіян. Варто нагадати, що на старті широкомасштабного