До Головного управління Держпродспоживслужби в Івано- Франківській області надійшло інформаційне повідомлення стосовно замороженої випічки з використанням рідких дріжджів. У продукції перевищено максимально допустимий рівень для етилен оксиду. Виробником є SC La Lorrain SRL.Campia – Furril. Експортували випічку з Румунії до України (отримувач ТОВ «АТБ маркет»). Відтак, Держпродспоживслужба в Івано-Франківській області попереджає операторів ринку, які здійснюють обіг Докладніше >>
Ароматний яблучний штрудель: готуємо разом
Яблучний штрудель – випічка у вигляді рулету з прісного, тонко розкачаного, майже прозорого, тіста. А в начинку, звісно ж, додають багато яблук, доволі часто присмачених родзинками та корицею. Взагалі слово “штрудель” перекладається як “вир”, адже виріб дійсно закручують у вигляді виру або рулету. Вважається, що штрудель придумали в Австрії, тому класичним вважається штрудель віденський – Докладніше >>
Хрусткий сніданок: рецепт круасанів
Круасан — популярна у Франції випічка, неймовірно смачний сніданок і один з улюблених десертів ласунів. Ароматний запах і рум’яна хрустка скоринка круасана не залишить нікого байдужим, тому ви обов’язково здивуєте своїх рідних і близьких. Тому пропонуємо приготувати смачний та хрумкий сніданок. Секрет смачного круасана в листковому дріжджовому тесті. Приготувати його дуже легко. Для цього вам Докладніше >>
Ягоди, випічка та мед: у Франківську стартував крафтовий ярмарок (фото)
У середмісті Івано-Франківська розпочав роботу крафтовий ярмарок. На ньому свою продукцію презентують виробники сиру, крафтового пива та пекарі, інформує “Галицький кореспондент”. Також сьогодні можна буде придбати фермерські ягоди, мед та інші продукти від місцевих виробників. Ярмарок, обіцяють організатори, стане традиційним і працюватиме щосуботи. Ще однією ідеєю ярмарку є жива комунікація між виробниками та споживачами. Люди Докладніше >>
Найсмачніший хліб ― домашній
В домі, де печуть хліб, панує особлива атмосфера. У повітрі витає аромат гарячої випічки, і ти завжди відчуваєш тут турботу, затишок і тепло родинного вогнища, де на тебе завжди чекають. Докладніше >>
Гуцульські калачі з чудо-печі
Понад десять років Марія Мисюк з Дори, що на Яремчанщині, випікає калачі та короваї в печі, що розміщена надворі. Вимурувати піч не в оселі їй порекомендувала родичка з Румунії, бо, виявляється, в сусідній країні ніхто не пече здобу в хаті. Тож літо чи зима, весна чи осінь, пані Марія до різноманітних християнських свят випікає все у печі на подвір’ї. А її виробами ласує велика родина з 13-ти осіб, сусіди, родичі, знайомі. Сьогодні майстриня ділиться гуцульськими кулінарними секретами та хитрощами. Докладніше >>
Франківчанка знайшла у хлібі камінь
Тільки, що в хлібі найшла камінь… І то не маленький. Докладніше >>