В 2-3 столових ложках олії обсмажити 1 велику цибульку до золотистого кольору, додати 500 г фаршу (свинного чи яловичого), 1 великий червоний перець, нарізаний смужками. Смажити, помішуючи, до готовності фаршу.
До суміші додати 0.5 кг помідор без шкірки (чи 300-400 мл томатного соку), закип’ятити і варити на невеликому вогні 30 хвилин.
Покласти до фаршу 1 півлітрову банку консервованої квасолі в томатному соусі (чи звечора замочити у воді 1-1.5 склянки квасолі, на другий день відварити протягом 40-50 хвилин), 2 подрібнених зубці часнику, лавровий листочок, сіль, перець за смаком. Закип’ятити і виключити.
Дати настоятися 5-7 хвилин.
Смачного!
З повагою, Олена Дем’янчук
Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!
Деркачова Ольга 
Рязанцева Яна 
Магда Євген 
Волошин Тарас