Перші спроби Роман Сорока почав робити ще вісім років тому, коли побачив такі смаколики в англійському серіалі. Роман – радіоведучий, а приготування шкварків – це його хобі.

Шкварки чоловік виготовляє зі шкіри свині. Спочатку ретельно чистить її, відварює, сушить, а потім смажить. За декілька секунд виростає велетенський хрусткий снек, повідомляє “Канал 402”.

Свою страву Роман називає «хрюстики». Починав із маленьких снеків, поступово вдосконалюючи технологію. Заради цього штудіював рецепти навіть іспанською мовою. Каже, смакувати шкварки можна з сіллю, різноманітними соусами та навіть з шоколадом.

«З шоколадом – це набагато смачніше», – ділиться враженнями Роман.

Нагадаємо, що Прикарпатець пролетів рекордну відстань на лижах (відео)