Пропонуємо вам приготувати чізкейк без випічки.

Він виходить дуже смачним та ситним, пише “Галицький кореспондент”.

Рецепт чізкейка:

300 г пісочного печива подрібнити на крихти (скалкою чи блендером), змішати зі 150 г м’якого вершкового масла, утрамбувати в круглу форму діаметром 24-26 см. Поставити в холодильник на 10 хвилин.

У 100 мл теплої води розчинити 20 г желатину, нагріти, помішуючи, до розчинення, не допускаючи кипіння. Дати вистигнути.

У глибоку посудину викласти 500 г сиру, 200 мл жирних вершків, 150 г цукру. Ретельно збити блендером до однорідної маси. Поступово влити желатин і ще раз збити.

Рівномірно розподілити сирну масу на основу з печива, поставити в холодильник на 3-4 години.

Смачного!

До теми: Рецепт салату з печериць