Пропонуємо вам приготувати печінку по-берлінськи з яблуками та цибулею.

Найлегше взяти саме курячу печінку, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

– 400 грамів курячої печінки;
– 2 яблука;
– 2 ріпчасті цибулі;
– 2–3 столові ложки борошна;
– олія для смаження;
– 1 чайна ложка копченої паприки;
– сіль;
– чорний мелений перець.

Нарізаємо очищені яблука кільцями, видаляємо серединки, обсмажуємо на сковорідці з обох боків на олії. Перекладаємо в тарілку. У цій же сковорідці обсмажуємо на помірному вогні цибульку кільцями, а далі печінку (очищену він плівок і жиру) на малому вогні паніровану в борошні.

Коли усе готове викладаємо печінку в сковорідку, перчимо, солимо, додаємо паприку. Далі викладаємо яблука і цибулю, акуратно змішуємо не пошкодивши яблучні кільця.

Прогріваємо 1–2 хвилини й страва готова. Подаємо страву до столу з картопляним пюре.

Смачного!

До теми: Рецепт вівсяного печива