Пропонуємо вам приготувати рулети з лаваша.

Це дуже смачна та цікава страва, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• лаваш – 2 шт.
• цибуля – 2 шт.
• морква – 1 шт.
• перець солодкий – 1 шт.
• курячі стейки – 3 шт.
• огірок маринований – 3 шт.
• яйце – 1 шт.
• цукор – 1 ч.л.
• майонез – 50 г
• петрушка – 1 пучок
• мигдальні пелюстки – 20 г
• кунжут – 10 г

Відварити м’ясо в підсоленій воді до готовності, дрібно нарізати. Цибулю та перець нарізати довільно.

Моркву натерти на великій тертці. Обсмажити на олії, спочатку цибулю, потім моркву.

Додати щіпку цукру, перемішати, додати перець і смажити, поки перець стане м’яким. Сюди додати м’ясо і смажити з м’ясом 1 хвилину, зняти з вогню, дати охолонути.

Лист лаваша змастити майонезом, посипати дрібно нарізаною петрушкою, зверху покласти обсмажені овочі та м’ясо. Завернути в рулет, змастити збитим яйцем, нарізати на порційні шматки.

Деко вистелити пергаментом, перенести шматки лаваша на лист, посипати частину мигдальними пелюстками, частину кунжутом.

Відправити у духовку, розігріту до 200 градусів на 15-20 хвилин, щоб рулетики підсушилися.

Смачного!

До теми: Рецепт смажених курячих гомілок з соєвим соусом та помідорами