Пропонуємо вам приготувати салат з овочів та смаженого стейку.

Швидко, смачно та просто, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• салату ромен – 100 г (приблизно),
• бальзамічного оцту – 30 мл,
• помідор, нарізаний часточками – 1 маленький,
• одне авокадо,
• різаної червоної цибулі – 1/4 головки,
• подрібненого сиру – 3 столові ложки,
• стейк яловичини – 1,
• олія – 1 столова ложка,
• часниковий порошок – за смаком,
• трави сухі – за смаком,
• батон – 2 шматочки,
• грецький йогурт без добавок – 100 мл.

Яловичий стейк посолити, поперчити, обсмажити на сковороді з обох боків. Готовий стейк відкласти убік “відпочивати”.

Приготувати грінки. Нарізати білий хліб шматочками, обсмажити на невеликій кількості олії, присипавши травами та часниковим порошком. Смажити до рум’яного кольору.

Листя салату помити і обсушити на паперовому рушнику. Помідори нарізати часточками чи навпіл, якщо це помідори чері.

Авокадо очистіть, розріжте навпіл, видаліть кісточку, наріжте клинами.

Охолоджене м’ясо наріжте шматочками.

Листя салату покласти у глибоку миску. Збризнути бальзамічним оцтом, перемішати листя.

На плоску тарілочку викласти листя салату. По центру викладіть нарізаний яловичий стейк. Навколо розкладіть помідори, порізану кільцями червону цибулю, авокадо та сир.

Перед подачею у салат покласти грінки. Полити соусом. Салат посолити та присипати свіжомеленим перцем. 

Смачного!

До теми: Рецепт арахісової пасти