Пропонуємо вам приготувати сирний зефір.

Він виходить дуже ніжним, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• сир (5% жирності) – 250 г;
• желатин – 20 г;
• молоко – 100 мл;
• ванілін – 1 пакетик;
• цукор чи інший інгредієнт на смак;
• кокосова стружка, ягоди.

Молоко потрібно підігріти, але не кип’ятити. Простіше зробити це в мікрохвильовій печі. Потім розчиніть у ньому желатин і дайте настоятися.

Перетріть сир через сито або подрібніть його за допомогою блендера.

Влийте в отриману масу молоко з желатином, додайте ванілін, цукор чи мед, збийте все блендером.

Готову масу розлийте за формами, покладіть всередину ягоди або розпарені сухофрукти до смаку, посипте кокосовою стружкою і приберіть у холодильник.

Як застигне, подавайте до столу.

Смачного!

До теми: Рецепт салату з яблук та кисломолочного сиру