Пропонуємо вам приготувати куряче філе з часниковим соусом. Така страва виходить хрумкою й дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: Два подвійні філе помити, просушити, розрізати кожне навпіл, а далі – смужками. Посолити, поперчити, збризнути соком 1 лимона. Дати постояти 20-30 хвилин. Присипати м’ясо 3 столовими ложками борошна, перемішати. 1-2 яйця злегка збити виделкою. 1-1,5 склянки Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати картоплю по-португальськи. Вона виходить рум’яною та смачною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 400 г картоплі ретельно помити, відварити до готовності. Деко змастити олією, викласти порізані 2-3 зубці часнику. Готову картоплю відцідити, викласти одним шаром на деко, злегка притиснувши кожну картоплину лопаткою, щоб вона розкрилася. У серединку кожної покласти по маленькому шматочку вершкового масла Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати стручкову квасолю з фаршем і морквою. Вона виходить дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 1-2 цибулини  почистити, нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору.  Додати 1 велику морквину, потерту на крупній тертці, і 300-400 г фаршу. Смажити, помішуючи, 5-7 хвилин. 1 кг стручкової квасолі помити, відрізати краї, порізати кожну на 2-3 частини. Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати андалузький суп з овочами і рисом. Це ще одна страва, з якою ви зможете урізноманітнити свій раціон, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт: 2 середні картоплини почистити, нарізати кубиками. 1 цибулину почистити, дрібно нарізати, посмажити в 50 г вершкового масла до золотистого кольору. Додати 1 невеликий кабачок, нарізаний кубиками, та картоплю. Смажити, помішуючи, 2-3 Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати пісні пиріжки з картоплею. Вони дуже прості та швидкі у приготуванні, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт пісних пиріжків з картоплею: Приготувати звичайне картопляне пюре, 200 мл відвару зберегти для тіста. У теплому відварі розчинити 1 чайну ложку сухих дріжджів, 1 столову ложку цукру, додати сіль на свій смак та 2,5 склянки просіяного борошна. Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати булочки з сиром. Вони виходять дуже смачні та пухкі, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт булочок з сиром: У 300 мл теплого молока розчинити 7 г сухих дріжджів та 1 столову ложку цукру. Дати постояти 10 хвилин. Додати до суміші 1 чайну ложку солі, 600-650 г просіяного борошна, 100 мл олії. Замісити тісто, поставити Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати овочевий салат з буряком “Віолетта”. Він виходить дуже смачним, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт салату “Віолетта”: 4-5 середніх відварених бурячків почистити, нарізати кубиками. 1 плавлений сирок потерти на великій тертці. 10 маринованих огірків нарізати шматочками. Викласти буряк, огірки, тертий сир у салатник, додати 1 баночку зеленого горошку, 2-3 зубчики часнику, пропущені через прес, Докладніше >>

Курка є простим і доступним продуктом, з якого можна приготувати багато цікавих страв. До прикладу – філе у майонезно-гірчичному клярі. Ніжне, соковите й ароматне м’ясо в хрусткому клярі не залишить байдужим нікого, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт курячого філе у майонезно-гірчичному клярі: 0,5 кг курячого філе помити, просушити, нарізати довгими смужками. З’єднати 3 столові ложки крохмалю, Докладніше >>

Розпочинаємо тиждень з невеликого експерименту, готуючи яєчний паштет. Він виходить дуже ніжний, пише “Галицький кореспондент”. Рецепт яєчного паштету: 1 цибулину дрібно нарізати, 1 морквину потерти на великій тертці. Злегка підсмажити овочі у 2 столових ложках олії, влити 1\4 склянки води, тушкувати 8-10 хвилин, помішуючи. 4 яйця відварити круто. З’єднати почищені яйця і тушковані овочі, додати Докладніше >>