2 склянки борошна змішати з 0,5 чайної ложки солі та соди, додати 1 склянку цукру, 1 чайну ложку кориці, 2 яйця, 1 склянку молока, 0,5 склянки олії, 70-100 г промитого ізюму. Ретельно перемішати і розкласти тісто у формочки для випічки кексів на 2/3. Докладніше >>
На одну порцію: 0,5 склянки квасолі залити звечора холодною водою, на наступний день відварити до готовності, відцідити. Докладніше >>
Кулінарну спадщину Надвірної та трьох іноземних міст презентують у новому виданні рецептів. Докладніше >>
4 яйця з’єднати з 0,5 склянки цукру, додати 6 столових ложок борошна, 100 мл молока, перемішати, щоб не було грудочок. Докладніше >>
5 картоплин ретельно помити, залити водою та відварити до готовності. Докладніше >>
1 цибулину дрібно нарізати, 1 морквину потерти на крупній тертці. Докладніше >>
Депутат Івано-Франківської обласної ради, голова комісії з захисту прав учасників АТО і їхніх родин, керівник громадських організацій, психолог Наталка Чаплинська дуже любить куховарити, свого часу найбільшою похвалою для неї було, коли батько казав, що вона – природжений шеф-повар. На кухні зазвичай експериментує з готовими рецептами, обов’язково додає якийсь новий інгредієнт. Найбільше Наталя Чаплинська полюбляє морепродукти. Читачам «Галицького кореспондента» вона радить соковиту страву з ніжним смаком. Докладніше >>
У глибоку посудину викласти 4 яйця, 250 г цукру, 4 столові ложки просіяного борошна, 100 мл молока. Збити міксером до однорідної маси. 900 мл молока нагріти до кипіння, помішуючи, поступово влити яєчно-цукрову суміш. Дати закипіти і зняти з вогню, додати 1 столову ложку ванільного цукру та 150 г вершкового масла, перемішати. Докладніше >>
0,3-0,5 кг реберець помити, просушити серветкою, посмажити в олії майже до готовності. Докладніше >>
0,5 кг печериць помити, відварити в підсоленій воді до готовності, відцідити. Дати вистигнути, нарізати шматочками. 1 цибулину дрібно нарізати. Докладніше >>
Співачка, телеведуча Алла Івашина обожнює готувати. Вочевидь, тому що сама любить смачно поїсти. В артистки багато улюблених страв, які вона вміє готувати. «Але одна з найулюбленіших – це український борщ, як би це банально не звучало, –зізнається Алла. – Трішки модифікований рецепт я запозичила у своєї мами, тому що мамин борщ – найсмачніший». Докладніше >>
Коли хочеться з’їсти щось особливе та зробити для себе свято, ідеальною стравою стане запечена качка з яблуками, вважає начальник Івано-Франківської державної податкової інспекції Любомир Слободян. Для приготування необхідно: качка домашня, яблука зелені (2-3 шт.), апельсин (1 шт.), мед (3-4 ст. л.), соєвий соус темний (100 мл), гірчиця “Козацька” (1 ст. л.), гірчиця в зернах “Діжонська” (1 ст. л.), сіль, перець – за смаком. Докладніше >>
1 кг яблук почистити від шкірки і зерняток, нарізати тонкими пластинками. Докладніше >>
300-400 г курячої печінки помити, нарізати невеликими шматочками. Докладніше >>
500-600 г вареного буряка та 150-200 г твердого сиру потерти на крупній тертці. Докладніше >>
У глибоку посудину викласти 1 кг сиру, 2 жовтки, 200 г цукру, ванільний цукор за смаком, 100 г вершкового масла (якщо сир сухий). Ретельно збити блендером до однорідної маси. Докладніше >>
1-2 цибулини дрібно нарізати, 1-2 морквини порізати кубиками. Смажити разом в олії, помішуючи, 2-3 хвилини. Докладніше >>
2-4 помідори нарізати кружальцями, викласти на тарілку, посолити, поперчити за смаком. 2 варені на твердо яйця та 50-70 г твердого сиру потерти на крупній тертці. Докладніше >>
Івент-менеджер, директор БФ «Платформа соціальних інновацій «Трансформація» Ілона Мурзова ділиться з читачами «Галицького кореспондента» рецептом сливового пирога, який став для неї улюбленим цього літа. Вона навіть везла його другові в Польщу. Ілона Мурзова каже, що полюбила цей пиріг за легкість у приготуванні, смак і надзвичайний аромат. Поєднання кориці зі сливами створює особливу атмосферу. Теплота і затишок, чудовий настрій – додатковий бонус до цієї страви. Докладніше >>
20 г желатину залити 2\3 склянки теплої води, перемішати до розчинення, дати вистигнути. У посудину викласти 250 г сиру, 200 г сметани або вершків, 200 г цукру. Ретельно збити блендером до однорідної маси. Докладніше >>
Деркачова Ольга
Золото і світло – це мабуть, перше, що спадає на думку, коли стоїш в оточенні робіт Олега Заставного. Зрештою, виставка має назву «Світло без тіні». Інакше, певно, зі справжнім світлом і не може бути. Та й бачити усе, що довкола нас, можемо завдяки світлу. І вже на виставці пригадала собі, що росла з
Соболик Тетяна
«А чи потрібна їм правда?» – це питання лектор поставив організаторам перед тим, як почати розповідати про «Моніторинг наративів у мережі, дезінформацію». Ми говорили про Польщу, але він кілька разів повторив, що ці тенденції є й в інших європейських країнах. Хтось, як буває, нічого не зрозумів. І я теж перед тим, як писати цей пост,
Палій Юлія
Ми дуже рідко раніше говорили про смерть. Майже ніколи. Лиш тоді, коли безпосередньо стикалися з нею. Зараз такі розмови почастішали. На жаль. Жити доводиться в часи, коли вона постійно дихає в спину. Страх, про який ми мовчали Не те щоб я вдягала рожеві окуляри щодо безсмертя, ні. Але завжди старанно відганяла від себе думки про
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи