Сьогодні, 5 лютого, у Івано-Франківській торгово-промисловій палаті, відбулася презентація Сімейної виноробні «Колоніст».

«Колоніст» представляє родина Плачкових, яка заснувала сімейну виноробню у 2005 році з метою виготовлення місцевих вин преміум класу. Про проект розповів засновник та власник виноробні – Іван Плачков:

“Ми вирішили запустити виноробство європейських стандартах і поставили собі за мету зробити українське вино. У проект заклали такі філософії: ми створюємо традиції, виробляємо чисте вино, вино для всіх, як для себе, наше вино має бути бажане”, – зазначив Плачков.

Гості заходу скуштували українські вина, отримали інформацію про технологію виробництва та дізналися про два нові унікальні продукти торгової марки «Колоніст», також продегустували Покутських равликів.

«Колоніст» отримав свою назву від болгарських колоністів, які заселили цю територію на початку XIX століття. Плачков – є нащадком цього народу, який перетворив випалений степ на квітучий та родючий край.

Вина бренду, виготовляють із винограду, вирощеного на південно-західних схилах найбільшого прісноводного озера в Україні – Ялпуг. Завдяки схилам, грона отримують подвійне сонячне проміння.

30 га виноградників, які підрізають за методом Гюйо та Кордон, зростають на суглинкових ґрунтах, багатих на мінерали, з глибокими покладами вапняку. Кожна лоза дає лише декілька грон, які збирають вручну, мають насичений смак та аромат.

До теми: Українці в інтернеті обрали нову назву для коньяку