Картопля по-португальськи

400 г картоплі (брала 1,5 кг) ретельно помити, відварити до готовності.

Деко змастити олією, викласти порізані 2-3 зубці часнику. Готову картоплю відцідити, викласти одним шаром на деко, злегка притиснувши кожну картоплину лопаткою, щоб вона розкрилася. У серединку кожної покласти по маленькому шматочку вершкового масла або полити оливковою олією.

Посолити, поперчити за смаком, присипати розмарином (брала дві щіпки).

Пекти в нагрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин або до рум’яної скоринки.

DSCN1074

Смачного, Олена Дем’янчук