Картопляне пюре з тушкованими шампіньйонами від Дмитра Міхальця

 

Начальник Управління патрульної поліції в Івано-Франківську Дмитро Міхалець рекомендує читачам «Галицького кореспондента» просту в приготуванні, але надзвичайно смачну страву.

Отож, беремо шампіньйони, добре їх промиваємо у воді, потім просушуємо на паперовому рушничку. Коли шампіньйони обсохли, подрібнюємо їх і висипаємо на гарячу сковорідку з олією. Тушкуємо гриби 20 хвилин, солимо, перчимо. За бажання додаємо ще спецій, сметану і тушкуємо до готовності. В цей час також чистимо картоплю, добре миємо її та ріжемо на чотири частинки. Заливаємо водою, варимо, не забуваємо про сіль. Коли картопля готова, зливаємо воду, додаємо масло і гаряче молоко. Шампіньйони готові, картопля теж, тож все разом подаємо до столу.

Міхалець

 

Рецепт лечо з бараниною від Віктора Анушкевичуса можна прочитати тут.

Рецепт голубці з тертої картоплі від Галини Баранкевич – читайте тут.

Рецепт лінивих чебуречків від Андрія Долика читайте тут.

Торт «Кучерявий хлопчик» від Роксолани Джури

Вівсянка від Андріана Волгіна

М’ясо «Чотири перці» від Віктора Кімаковича

 

Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!