Пропонуємо вам приготувати сирне печиво.

Це дуже простий рецепт, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• сметана — 200 мл;
• борошно — 3 ст.;
• маргарин — 200 г;
• розпушувач — 1 ч.л.

Для начинки:

• цукор — 1 ст.;
• кисломолочний сир — 400 г;
• куряче яйце — 1 шт.;
• борошно — 3 ст.л.;
• негашена сода — 1 ч.л.

Маргарин подрібніть у борошно. Туди ж додайте сметану та розпушувач. Якщо у вас його не виявилось, тоді 1 чайну ложку гашеної соди. Замісіть тісто та дайте йому 15 хвилин постояти.

Приготуйте начинку. Сир перетріть через сито, щоб він став повітряним. Додайте цукор, яйце, соду та борошно. Усе ретельно розмішайте.

Розкатайте тісто, викладіть зверху начинку та скатайте в рулет. Порційно наріжте його. Кожен брусок розплюсніть та викладайте на деко. Або можете лишити рулетиками. Змастіть яйцем та трохи присипати цукром. Випікайте до рум’яної скоринки.

Смачного!

До теми: Рецепт шоколадного рулету з сирною начинкою