Пропонуємо вам приготувати домашні нагетси.

Вони виходять соковиті, ніжні та дуже смачні, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г;
• яйця – 2 шт;
• сіль, перець – на свій смак;
• приправа для курки – 1 ч.л.;
• олія – 1 ст.л. + для смаження;
• борошно кукурудзяне;
• панірувальні сухарі.

Куряче філе промиваємо, обсушуємо та ріжемо на невеликі шматочки. Товстими їх робити не потрібно, щоб вони встигли обсмажитись, але й не надто тонко, щоб залишилися соковитими.

Тепер курку трохи солимо, додаємо приправу для курки та ложку олії, щоб спеції добре обволокли кожен шматочок і краще розкрилися. Перемішуємо все руками.

Яйця злегка підсолюємо та збиваємо виделкою. В одну тарілку насипаємо борошно, в другу панірувальні сухарі. Ставимо розігріватися сковороду з великою кількістю рослинної олії.

Кожен шматочок курки обмочуємо спочатку в яйце, потім в муку, потім знову в яйце і в останню чергу в панірувальні сухарі. Коли олія розігрілася, зменшуємо вогонь до середнього та опускаємо підготовлені шматочки.

Обсмажуємо кожен до золотистої скоринки з обох боків. Готові нагетси можна викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Смачного!

До теми: Рецепт крем-супу із броколі й плавленим сиром