Пропонуємо вам приготувати гарбузовий суп із грибами.

Для приготування треба всього 15 хвилин і тільки 4 основних продукти, пише “Галицький кореспондент”.

Приготування:

У каструлі з підсоленою водою відварюємо гарбуз та картоплю, додаємо спеції на смак (чорний перець, запашний перець, суміш італійських трав).

Обсмажуємо шампіньйони.

Коли гарбуз із картоплею зваряться, розминаємо їх вилкою або подрібнюємо у блендері. Суп-пюре ставимо на маленький вогонь, дивимося по консистенції: якщо занадто густий, додаємо трохи води. Доводимо до кипіння і додаємо гриби та жменьку макаронів.

Лавровий лист кладемо туди ж і варимо на маленькому вогні до готовності макаронів.

Смачного!

До теми: Рецепт шоколадного рулета з мандаринами без випікання