Пропонуємо приготувати картопляно-кабачкові деруни.

Вони виходять дуже ніжними, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 300 г кабачків
• 300 г картоплі
• 1 цибулина
• 75 г сиру
• 1 яйце
• 3 ст.л. борошна 
• сіль з урахуванням солоності сиру (я додаю 1/3 ч.л.)
• рослинна олія.

На великій тертці натираємо кабачки, картоплю, цибулю та сир. Додаємо яйце, перемішуємо. Додаємо просіяне борошно і сіль на смак. Перемішуємо.

Викладаємо по 1 столовій ложці отриманої маси на розігріту сковороду з олією. Обсмажуємо на помірному вогні 5-7 хвилин до золотистості.

Перевертаємо та обсмажуємо ще 5-7 хвилин.

Перекладаємо деруни на паперові рушники, щоб забрати зайву олію.

Смачного!

До теми: Рецепт сирників на сковороді