Пропонуємо вам приготувати котлети із гречки.

Дуже ароматні та ситні, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Гречка – 100 г
• плавлений сир – 3 слайси
• жовток – 2 шт.
• панірувальні сухарі – 60 г
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• часник – 1 зубчик
• прованські трави – 1 ч.л.
• сіль – 1/2 ч.л.
• перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
• рослинна олія.

Натріть моркву, цибулю та часник на дрібній тертці. До овочів додайте заздалегідь відварену гречку. Додайте жовтки, сіль, прованські трави та перець. Перемішайте

Додайте 1/2 панірувальних сухарів, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.

Кожен слайс сиру розріжте навпіл. Зробіть коржик. На середину викладіть сир та сформуйте котлету. Обваляйте в панірувальних сухарях.

Обсмажуйте на розігрітій рослинній до золотистої скоринки з кожного боку.

Смачного!

До теми: Рецепт свинячих ребер з айвою та яблуком