Курка є простим і доступним продуктом, з якого можна приготувати багато цікавих страв. До прикладу – філе у майонезно-гірчичному клярі.

Ніжне, соковите й ароматне м’ясо в хрусткому клярі не залишить байдужим нікого, пише “Галицький кореспондент”.

Рецепт курячого філе у майонезно-гірчичному клярі:

0,5 кг курячого філе помити, просушити, нарізати довгими смужками.

З’єднати 3 столові ложки крохмалю, 3 столові ложки майонезу, 3 яйця, 1 столову ложку гірчиці, сіль, перець на свій смак, перемішати. Викласти м’ясо у суміш і залишити маринуватися мінімум на 1,5 години (максимально – на 2-3 дні).

Філе смажити в розігрітій олії до рум’яної скоринки з двох боків.

Смачного!

До теми: Рецепт яєчного паштету