Пропонуємо вам приготувати курячу печінку по-румунськи.

Вона ідеально підійде до картопляного пюре, пише “Галицький кореспондент”.

Рецепт:

300-400 г курячої печінки помити, нарізати невеликими шматочками.

1 цибулину дрібно нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору, додати печінку, смажити, помішуючи, до випарювання рідини і рум’яної скоринки. Накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин.

Вбити 2 яйця, посолити, поперчити на “свій” смак, перемішати. Смажити до готовності яєць. Зняти з вогню. Подавати печінку теплою.

Смачного!

До теми: Рецепт запеченої картоплі з цибулею та помідорами