Пропонуємо вам приготувати курячі стегна на сковороді.

Гарнір до них не знадобиться, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Стегна курячі - 5 шт;
• Олія оливкова - 1 ст.л;
• Паприка мелена - 1 ч.л;
• Перець чорний мелений;
• Морква – 2 шт;
• Печериці - 250 г;
• Перець болгарський – 1 шт;
• Помідор – 2 шт;
• Цибуля ріпчаста - 2 шт;
• Соус томатний – 2 ст.л;
• Соус соєвий - 50 г;
• Часник - 3 зубчики;
• Цукор-пісок – 1 ч.л;
• Сіль, зелень - на смак.

Промийте стегна і обсушіть їх, потім посоліть і натріть меленим чорним перцем, паприкою з маслом. Дайте йому 15 хвилин постояти.

Гриби і цибулю наріжте у формі півкілець, а морква кружальцями. Помідори та болгарський перець ріжте крупно. Часник пропустіть через прес або натріть на тертці.

Обсмажуйте на змащеній олією сковороді стегна з двох сторін до появи апетитної золотистої скоринки.

М'ясо перекладіть у тарілку, а на сковороду відправте тушкуватись на 5 хвилин моркву та цибулю. Після цього додайте до них інші овочі з томатним та соєвим соусом. Злегка притрусити цукром і посолити на смак і перемішати.

Гасити слід близько п'яти хвилин, після чого викласти зверху стегна і готувати ще 20 хвилин на середньому вогні.

Смачного!

До теми: Рецепт дуже швидкої та смачної піци