Пропонуємо вам приготувати ледаче хачапурі.

Воно ідеально підійде для вечірніх сімейних чаювань, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• сметана – 200 мл. (15% жирності)
• яйце – 2 шт.
• сіль
• часник — 3 зубчики
• за бажанням зелень
• сир моцарела — 150 г.
• борошно – 3 ст.л. з гіркою
• олія — ​​3 ст.л.
• масло — 5-10 гр.

Змішуємо сметану, яйця, сіль та часник. Додаємо натертий на дрібній тертці сир. Перемішуємо. Просіюємо борошно, перемішуємо.

Розігріваємо сковороду з олією, перекладаємо отриману масу, рівномірно розподіляємо.

Обсмажуємо на помірному вогні 4-7 хвилин до золотистості нижньої сторони.

За допомогою двох лопаток перевертаємо, накриваємо кришкою та обсмажуємо на помірному вогні ще 4-7 хвилин.

Перед подачею за бажанням змащуємо вершковим маслом.

Смачного!

До теми: Рецепт вівсяного печива з родзинками