Пропонуємо вам приготувати ліниві вареники з вишнею та копченою грушею.

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний – 300 грамів;
• Пшеничне борошно – 400 грамів;
• Кефір – 200 грамів;
• Яйце – 1 шт.;
• Сіль;
• Рослинна олія – ​​3 ст.л;
• Цукор – 1 ст.л;
• Вишня – 100 грамів;
• Вершкове масло – 100 грамів;
• Копчена груша – 100 грамів;
• Пісочне печиво – 150 грамів.

Потрібно взяти 300 грамів сиру, 400 грамів борошна, кефір, одне яйце, щіпку солі, трохи олії, одну столову ложку цукру і все це добре і ретельно замішати.

Робимо форму у вигляді рулету, ріжемо його на невеликі подушечки.

Кип’ятимо воду, в гарячу воду кидаємо наші ліниві вареники, варимо 3-5 хвилин.

Для того, щоб приготувати соус, 100 г вершкового масла розтоплюємо на сковороді, туди перекладаємо вишні та підігріваємо їх, але в жодному разі не смажимо. Досить 1-2 хвилини.

В одній місткості змішуємо ліниві вареники, вишні з вершковим маслом та посипаємо натертою копченою грушею.

Також можна додати трохи сметани. Для того, щоб була ще одна приємна нотка, беремо пісочне печиво, розминаємо його руками і посипаємо по половині чайної ложки на кожну порцію лінивих вареників.

Смачного!

До теми: Рецепт брюссельської капусти з сиром