Пропонуємо вам приготувати локшину удон з куркою та овочами.

Ідеально для вечері чи обіду, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• філе курячої грудки – 300 г
• локшина удон – 120 г
• морква – 1 шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• часник – 3 зубчики
• соєвий соус – 50 мл
• сіль
• олія для смаження.

Куряче філе добре вимити, обсушити паперовими серветками або рушниками. Нарізати невеликими шматочками.

Філе обсмажити на сковороді із двох сторін до золотистого кольору протягом 8-10 хвилин.

Моркву порізати соломкою. Болгарський перець очистити від насіння та нарізати соломкою. Можна використати заморожений перець.

Додати овочі на сковороду, перемішати та обсмажувати ще 5 хвилин на середньому вогні. Потім додати три зубчики подрібненого часнику та соєвий соус.

Перемішати та готувати ще 5 хвилин. Каструлю з водою поставити на плиту, довести до кипіння.

У киплячу воду закласти локшину удон і варити на сильному вогні 3 хвилини. Точний час приготування дивіться на упаковці, адже найголовніше – локшину не переварити.

Злити воду з локшини й додати її на сковороду до курки та овочів. Перемішати.

Смачного!

До теми: Рецепт суші з салату та лосося