Пропонуємо вам приготувати м’ятне печиво з тріщинами.

Воно має дуже цікавий смак, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 100 г
• яйце – 1 шт.
• цукор – 100 г + 70 г на обвалення печива
• лимон – 1 шт.
• свіжа м’ята – 7-10 гілочок
• борошно – 300 г
• сода харчова – 0,5 ч.л.
• соль – 0, 5 ч. л.
• цукрова пудра – 3-4 ст.л. на обвалення печива.

Робимо пюре з листків м’яти та цукру за допомогою блендера. До готового пюре м’ятного додаємо цедру лимона, яйце, сіль і соду, гашену лимонним соком, і вершкове масло. Перемішуємо.

Додаємо борошно та замішуємо тісто.

Готове тісто загортаємо в харчову плівку та відправляємо у морозильну камеру на 40 хвилин.

Зі шматочків тіста робимо невеликі кульки, обвалюємо їх у цукрі, а потім у цукровій пудрі. Вкладаємо на пергамент.

Відправляємо до духовки на температуру 180 градусів на 15 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт ванільного десерту із грецьким йогуртом