Пропонуємо вам приготувати оладки з пекінської капусти.

Вони смачні та корисні, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• пекінська капуста – 0,4 кг;
• морква – 80 г;
• червона цибуля – 50 г;
• курячі яйця – 2 штуки;
• борошно (кукурудзяне або звичайне) – 80 г;
• сіль та чорний перець.

Спершу нашаткуйте пекінську капусту. Далі подрібніть цибулю, якщо є можна замінити її зеленню цибулі, натріть моркву. Все перемішайте.

Посоліть, поперчіть, додайте яйця, та поступово – муку. Добре все перемішайте.

З тіста сформуйте оладки та обсмажте з обох сторін до золотистого кольору на невеликому вогні. Масла додайте по мінімуму, а можна й зовсім без нього.

Приготуйте до оладок соус зі сметани, тертого часнику та подрібненого укропу. Усі складові соусу добре перемішайте до однорідної маси.

Смачного!

До теми: Рецепт салату з рисом та помідорами