Пропонуємо вам приготувати плов з креветками.
Ідеально підійде для святкової вечері, пише “Галицький кореспондент”.
- Рис – 1,5 склянки;
- Креветки – 500 г;
- Цибуля – 1-2 шт.;
- Морква – 2 шт.;
- Часник – 2-3 зубчики;
- Рослинна олія – для смаження;
- Сіль, перець, спеції – на смак.
Відваріть креветки в солоній воді й почистьте їх. Почистьте і дрібно наріжте цибулю, обсмажте її на сковороді з добре розігрітою рослинною олією.
Наріжте моркву тонкою соломкою або натріть на крупній тертці. Додайте на сковороду до цибулі та смажте до золотистої скоринки. Промийте і обсушіть рис, додайте його до цибулі та моркви.
Добре перемішайте, додайте дрібно нарізаний часник, сіль, перець і спеції на смак. Влийте 3 склянки води (можна взяти ту, в якій варилися креветки), закрийте кришкою і тримайте на повільному вогні, поки рідина повністю не вбереться.
Наріжте креветки і обсмажте їх у невеликій кількості рослинної олії. Перемішайте креветки з рисом і овочами – ваш плов готовий.
Смачного!
До теми: Рецепт м’ясного хліба із солодким перцем