Пропонуємо вам приготувати плов з креветками.

Ідеально підійде для святкової вечері, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Рис – 1,5 склянки;
• Креветки – 500 г;
• Цибуля – 1-2 шт.;
• Морква – 2 шт.;
• Часник – 2-3 зубчики;
• Рослинна олія – для смаження;
• Сіль, перець, спеції – на смак.

Відваріть креветки в солоній воді й почистьте їх. Почистьте і дрібно наріжте цибулю, обсмажте її на сковороді з добре розігрітою рослинною олією.

Наріжте моркву тонкою соломкою або натріть на крупній тертці. Додайте на сковороду до цибулі та смажте до золотистої скоринки. Промийте і обсушіть рис, додайте його до цибулі та моркви.

Добре перемішайте, додайте дрібно нарізаний часник, сіль, перець і спеції на смак. Влийте 3 склянки води (можна взяти ту, в якій варилися креветки), закрийте кришкою і тримайте на повільному вогні, поки рідина повністю не вбереться.

Наріжте креветки і обсмажте їх у невеликій кількості рослинної олії. Перемішайте креветки з рисом і овочами – ваш плов готовий.

Смачного!

До теми: Рецепт м’ясного хліба із солодким перцем