Пропонуємо вам приготувати пряні картопляні рулетики.

Їх можна подати як закуску чи легку вечерю, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• картопля – 5 шт.
• крохмаль кукурудзяний (можна картопляний) – 4 ст.л.
• дерев’яні зубочистки
• приправа – 2 ч.л.
• олія рослинна – 200 мл
• зелений часник (пір’я) – 5 шт.
• сіль.

Очистіть картоплю і натріть на спеціальній тертці тонкими кружальцями. Промийте картоплю в холодній воді, щоб запобігти потемнінню. Промокніть часточки паперовим рушником. Посипте кукурудзяним крохмалем.

Розкладіть часточки і зверху покладіть ще шар картоплі. Згорніть часточки (2 шт) у трубочку і закріпіть зубочисткою.

Розігрійте олію. В олію можна додати подрібнену приправу (порошок). Кладемо трубочки в розігріту олію і смажимо.

Коли кінчики рулетиків стають коричневими, витягаємо їх із сотейника і кладемо на паперовий рушник. Охолоджуємо та витягаємо зубочистки.

Посипаємо трубочки сіллю та подрібненою зеленню. Подаємо з кетчупом чи соусом.

Смачного!

До теми: Рецепт гострих курячих ніжок