Пропонуємо вам приготувати рулетики з баклажанів.
Вони можуть слугувати як закускою, так і гарніром, пише “Галицький кореспондент”.
Рецепт:
3 середні баклажани промити, зрізати "хвостики", нарізати вздовж тоненькими "язичками". Піджарити з двох боків в олії до м ‘якості, викласти на серветку. Злегка посолити та поперчити.
Три моркви почистити, натерти на крупну терку. 2 помідори нарізати шматочками. Тушкувати моркву і помідори 5-7 хвилин.
Коли овочі вистигнуть, додати 2-3 столові ложки майонезу, 3 подрібнені зубці часнику, 100 г тертого твердого сиру, сіль та перець на свій смак.
На кожен "язичок" викласти 1-1.5 столові ложки начинки і скрутити рулетик.
Смачного!
До теми: Рецепт курки у сметанному соусі
Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!
Соболик Тетяна
Деркачова Ольга
