Пропонуємо вам приготувати салат з печінкою.

Виходить доволі поживним, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• печінка – 150 г;
• картопля – 2 шт.;
• солені огірки – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• майонез;
• сіль, перець.

Печінку потрібно відварити у підсоленій воді. Вона має бути м’яка.

Цибулю нашаткуйте півкільцями або подрібніть. Щоб вона не була надто гострою, залийте на хвилину окропом. Якщо любите гостріший смак, лишайте цибулю без обробки.

Солені огірки наріжте кубиком. Яйця також. За бажанням їх можна натерти на тертці. Додайте до основного салату.

Заправте майонезом. Посоліть салат, приправте чорним меленим перцем.

Смачного!

До теми: Рецепт помідорів з сирною начинкою